氫氧化鈉，又稱苛性鈉、燒鹼、火鹼，是一種無機化合物，化學式為NaOH。氫氧化鈉為強鹼且具高腐蝕性，可作為酸之中和劑、絡合掩蔽劑、沉澱劑、沉澱掩蔽劑、顯色劑、皂化劑、脫皮劑、洗滌劑等，廣泛應用於冶金、玻璃、印染工業、搪瓷、肥皂製造、紡織、製紙、石油精煉、化妝品、醫藥、食品加工等領域，以及用於棉織物、羊毛、皮革、紙漿的處理和生產氧化鋁、金屬鈉及玻璃製品等。